天氣燥熱，很多有車(chē)族喜歡在車(chē)上備些飲料。不過(guò)，在太陽(yáng)暴曬下，露天停泊的車(chē)內溫度很快就能超過(guò)50℃。喝這樣的“熱飲”，會(huì )不會(huì )有健康方面的問(wèn)題？
　　 
礦泉水：相對安全
　　 
      曾經(jīng)有個(gè)說(shuō)法嚇倒過(guò)不少車(chē)主：“飲用放在汽車(chē)里的瓶裝水對女性來(lái)說(shuō)是非常危險的，很有可能患上乳腺癌！”這封在美國盛傳的郵件，后來(lái)被證實(shí)是聳人聽(tīng)聞之舉。中國營(yíng)養學(xué)會(huì )理事、浙醫二院營(yíng)養科主任張片紅副主任醫師說(shuō)，相比其他飲料，被曬過(guò)的礦泉水是相對安全的。
　　 
     “本身，水溫升高并不會(huì )對水質(zhì)產(chǎn)生影響。”張片紅說(shuō)。而對于“礦泉水瓶在高溫下容易發(fā)生材質(zhì)老化，并釋放有毒物質(zhì)”的說(shuō)法，她認為，所謂的“高溫”是指70℃之上，而一般情況下，車(chē)內溫度不會(huì )達到這么高。因此，有毒一說(shuō)也就不成立。
　　 
      不過(guò)，有些人喜歡廢物利用，將自己使用過(guò)的飲料瓶、礦泉水瓶留著(zhù)，開(kāi)車(chē)時(shí)灌上涼開(kāi)水重復使用，對此張片紅說(shuō)，雖然沒(méi)有實(shí)驗證明長(cháng)期使用同一礦泉水瓶有壞處，但肯定存在食品安全隱患。
　　 
罐裝飲料：定時(shí)炸彈
　　 
      張片紅說(shuō)，碳酸飲料中大多含有咖啡因、人工色素、檸檬酸等物質(zhì)，在高溫下均有發(fā)生分解的可能，這對健康來(lái)說(shuō)肯定沒(méi)好處。另外，飲料中所含的二氧化碳在高溫下也會(huì )“跑”光，本身去暑的功能也下降了。
　　 
      不僅如此，碳酸罐裝飲料放在車(chē)上還有安全隱患。事實(shí)上，罐裝飲料在高溫下發(fā)生爆裂的事件，已經(jīng)有過(guò)不少報道。
　　 
      據介紹，罐裝飲料大多是含壓縮二氧化碳氣體的碳酸飲料，如可樂(lè )、雪碧之類(lèi)。含有壓縮氣體的罐裝飲料，在高溫下容易膨脹變形或受外力影響發(fā)生爆裂。而當車(chē)輛長(cháng)時(shí)間停在太陽(yáng)底下，一旦開(kāi)動(dòng)車(chē)子，晃動(dòng)也很容易造成罐裝飲料爆裂。以前還發(fā)生過(guò)罐裝碳酸飲料爆炸后損傷車(chē)玻璃的事件。所以，碳酸飲料尤其是罐裝的碳酸飲料，最好不要放在車(chē)里。
　　 
果汁：口感會(huì )受影響
　 　 
      那么果汁安全嗎？張片紅介紹，果汁當中含有甜味劑，而在高溫下甜味劑會(huì )被分解，所以，果汁在車(chē)內被“蒸桑拿”后，味道肯定大不如前。
　　 
      果汁被打開(kāi)后，不僅容易變質(zhì)，不安全因素也大大增加。因為果汁含有一定水分，不穩定，易發(fā)酵、生霉，因此要特別注意此類(lèi)飲料的保質(zhì)期和保存條件。有車(chē)主曾遭遇喝過(guò)一半的果汁發(fā)生“爆炸”的事件，張片紅說(shuō)，這是發(fā)酵的結果，果汁打開(kāi)后，空氣進(jìn)入到瓶子里，在夏天的高溫下，空氣中的細菌在營(yíng)養豐富的果汁里發(fā)酵，產(chǎn)物之一就是氣體，氣體聚在小空間里突然釋放，就會(huì )炸開(kāi)。
　　 
運動(dòng)飲料：功效打折扣
　　 
      有不少愛(ài)運動(dòng)的有車(chē)族，后備廂的“常客”是運動(dòng)飲料。不過(guò)，專(zhuān)家指出，高溫暴曬后的運動(dòng)飲料，功效將大打折扣。
　　 
      張片紅說(shuō)，為了補充運動(dòng)中身體所失及所需，運動(dòng)飲料中含有少量糖分、鈉鹽、鉀、鎂、鈣和多種水溶性維生素，在保存時(shí)大都要求避光，低溫。飲用運動(dòng)飲料的最佳溫度在10℃－13℃，如果溫度過(guò)高，其中所含的維生素等物質(zhì)就會(huì )分解，這也就意味著(zhù)運動(dòng)飲料的功效在流失。
　　 
開(kāi)過(guò)蓋的飲料別在車(chē)內過(guò)夜
　　 
      飲料沒(méi)喝完，許多車(chē)主就隨手放在駕駛座邊的飲料架上，第二天接著(zhù)喝。這樣的做法并不可取。
  　　 
      張片紅說(shuō)，車(chē)廂是一個(gè)狹窄而封閉的空間，內飾本身就有一定味道，而且通風(fēng)口等部位容易滋生細菌，當飲料不再密閉時(shí)，車(chē)內裝飾所散發(fā)出的有毒物質(zhì)，包括一些外部細菌就很容易進(jìn)入飲料，使得大量微生物在飲料容器內滋生。而且，飲料架本身就是很容易曬到的地方，高溫更加速飲料的變質(zhì)。
　　 
      因此，在車(chē)內存放飲用水的時(shí)候，應注意瓶身上標注的適宜存放溫度，尤其是“避免高溫和陽(yáng)光直射”等存放要求，不要將其放在中控臺等陽(yáng)光直射的地方。此外，還要留意飲料的保質(zhì)期（一般在12－24個(gè)月）。
　　 
建議用保溫袋存放飲料
　　 
      有什么對策可以讓飲料免受高溫“侵犯”呢？車(chē)主們推薦了一些行之有效的辦法。
　　 
      車(chē)主李女士的做法，是在后備廂里常備一只保溫袋用來(lái)裝飲料，“我試過(guò)，內外溫差還蠻大的。保溫袋可以去超市買(mǎi)，內層帶錫箔涂層的，價(jià)格也不貴，幾十塊錢(qián)就夠了。”當然，愿意折騰的車(chē)主也可以選擇給后備廂安裝隔熱棉。車(chē)主朱先生說(shuō)，隔熱棉根據品質(zhì)不同，價(jià)格從幾十元至數百元不等，而且安裝輕松簡(jiǎn)便，DIY就能完成。