1、換水過(guò)程中造成：
　　絕大多數飲水機的結構一般是由桶裝水的桶頸倒過(guò)來(lái)放在飲水機的座上，在桶裝水裝上飲水機以后，每放出一升，必定有相應的一升體積的空氣夾帶的灰塵、多種細菌也隨之附著(zhù)在飲水機內部，此后細菌會(huì )在飲水機內不斷繁殖，呈淡黃色，黏滑感。時(shí)間一長(cháng)就可達到危害人體健康的程度。

　　2、飲水機內部結構造成：
　　桶裝水里的水通過(guò)飲水機軟管流入兩個(gè)水膽內，一個(gè)是熱水膽，一個(gè)是冷水膽，這兩個(gè)水膽除了將冷熱水分區之外，還起到沉淀水中雜質(zhì)的作用，問(wèn)題就出在水機座以及冷熱水膽內的三個(gè)部分。人們通常在桶裝水喝完之后，只重新?lián)Q上一桶水就了事，卻忽視了在換水過(guò)程中，飲水機內膽還會(huì )一直存有近1000毫升的水，一桶水喝的時(shí)間越長(cháng)，空氣所夾帶的細菌繁殖的數字就越驚人。停用一段時(shí)間或高溫高濕條件下的飲水機，造成的二次污染更大。
　

　3、 加熱過(guò)程中造成：
　　由于桶裝水在經(jīng)過(guò)長(cháng)時(shí)間的加熱升溫，容易產(chǎn)生水垢，附在儲水斗或熱膽內，長(cháng)時(shí)間累積會(huì )形成一層層黃色物質(zhì)，二次污染桶裝水。